Txogitxu Burger vom alten Rind, 2 x 180 g, hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch alter Kühe. Ein hochwertiges und geschmacksintensives Produkt, ideal für die Zubereitung auf dem Grill, auf der Plancha oder in der Pfanne.
Sie zeichnen sich durch eine saftige Struktur, eine feine Fettverteilung und den charakteristischen Geschmack von Fleisch alter Kühe aus. Besonders hervorzuheben sind ihr intensives Aroma, leicht nussige und buttrige Noten sowie eine ausgeprägte Umami-Tiefe, die durch die natürliche Entwicklung und Reifung des Fleisches entsteht.
Das Fleisch stammt von ausgewählten älteren Tieren, deren langsames Wachstum und traditionelle Aufzucht zu einem besonders aromatischen, komplexen und langanhaltenden Geschmacksprofil führen. Die Txogitxu-Kuh wird hauptsächlich aus alten Kühen galicischen Ursprungs ausgewählt, die für ihre Fettinfiltration, Reifung und ihren tiefen Geschmack bekannt sind.
Ideal für alle, die einen besonders saftigen Burger mit kräftigem Aroma, intensiver Fleischigkeit und viel Geschmack suchen.
Vakuumverpackt bieten sie bis zu 40 Tage Frische ab dem Verpackungsdatum und bewahren dabei ihre natürlichen Eigenschaften vollständig.
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