Filet Solomillo Wagyu – 150g

Wagyu Filet, aus dem edelsten und zartesten Bereich des Rückens. Ein außergewöhnlicher Cut, der sich durch seine besondere Weichheit auszeichnet. Perfekt für schnelle und präzise Zubereitungen wie Grillen, Plancha oder scharfes Anbraten in der Pfanne. Fleisch mit reiner japanischer Genetik, bekannt für außergewöhnliche Marmorierung, Zartheit und Geschmackstiefe. In Spanien aufgezogen, verbindet es japanische Herkunft mit bester spanischer Aufzuchttradition.

Es zeichnet sich durch seine exquisite Marmorierung aus, die ihm eine unvergleichliche Saftigkeit und eine extrem zarte, fast buttrige Textur verleiht. Dieser Cut bietet ein herausragendes gastronomisches Erlebnis, ideal für alle, die maximale Zartheit suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Vakuumverpackt bleibt es bis zu 40 Tage ab dem Verpackungsdatum frisch und bewahrt dabei seine Eigenschaften und seine Qualität vollständig.